LargeKzOh https://blog.hatena.ne.jp/LargeKzOh/ どうでも良いけど・・・ https://largekzoh.hateblo.jp/ 日本酒 つい最近になって飲み友から聴きましたが、"熟成した日本酒" が人気らしいですネ。 そう言えば何時だったか、日経紙にも紹介されていた気が・・・ "琥珀" 色して、"とろり" として、"まろやか" な奴・・・今は昔、"はまった" 事がありました。 今頃なんで？・・・の感じも。 熟成した日本酒の一部には、"紹興酒"、"ヴァン・ド・ペイ"（フランスの認定 "地ワイン"）、"シェリー酒" 等と共通した味わい成分が "かすかに" ある様に当時は感じたものでした。 それがどんな成分か解らずじまいで、いつの間にか好みが変わり、忘れ去っていたのですが・・・ 話によれば、質が良いのが出揃い始めた様で、チャンスがあ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flargekzoh.hateblo.jp%2Fentry%2F%2F2018-04-18" title="２０１８０４２１：熟成酒 - どうでも良いけど・・・" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2018-04-21 12:00:00 rich https://largekzoh.hateblo.jp/entry//2018-04-18 1.0 100%