LargeKzOh https://blog.hatena.ne.jp/LargeKzOh/ どうでも良いけど・・・ https://largekzoh.hateblo.jp/ 食 何時かは実現するだろうと想っていたが、ついに都内では来年５月から “生食用完全陸上養殖サーモン” が出始めるそうだ（要すれば、”刺身” 用とか “寿司ネタ” 用サーモン）。 大分前から “人工的に調整した海水” で養殖する取り組みがあるのは知っていた。 排出されるアンモニア成分を除去する事が “工業的生産システムのポイント” の一つとされ、特許が成立していたのを三井物産が取得して体制が整ったらしい（出自＝日経紙：２０１８年８月１９日）。 当初は３０トン／年（⇔生魚１０Ｋ匹相当）規模で、近い将来には５０倍規模、更に海外へのシステム＋施設輸出も計画しているとの事だ。 サーモンの需要は世界的規模で拡… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flargekzoh.hateblo.jp%2Fentry%2F%2F2018-08-20-1" title="２０１８０８２２：陸（おか）生まれ　”サーモン” - どうでも良いけど・・・" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2018-08-22 12:00:00 rich https://largekzoh.hateblo.jp/entry//2018-08-20-1 1.0 100%