LargeKzOh https://blog.hatena.ne.jp/LargeKzOh/ どうでも良いけど・・・ https://largekzoh.hateblo.jp/ 食 自分も我がワイフ殿も "大根おろし" を好む。 薬味として何の意味が・・・って指摘された方もおられましたが、我が家での昼食＆夕食の時には、それがどんな料理であれ必ず大根おろしを添える事にしている。 醤油で味付けした総菜等は穏やかな味になるのが特に良い感じだ。 勿論、つけ蕎麦にはもってこいだ。 おろすのは自分の役割だ。 "おろし金" もそれなりの仕上げの良いものが必要で、 － 直前に － 新鮮な太った大根を － ゆっくりと丁寧に － 縦方向に おろすのがコツだ・・・と想う。 でも最近は "チューブ入り" の出来合品が売り出されていて、便利と言やぁ便利、味気ないと言えば味気ない。 これも時代の流れ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flargekzoh.hateblo.jp%2Fentry%2F%2F2020-09-24" title="２０２００９２６：大根おろすのは自分の役割 - どうでも良いけど・・・" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-26 12:00:00 rich https://largekzoh.hateblo.jp/entry//2020-09-24 1.0 100%