LargeKzOh https://blog.hatena.ne.jp/LargeKzOh/ どうでも良いけど・・・ https://largekzoh.hateblo.jp/ 日記・雑感 食 どういう訳か、最近の我がワイフ殿は "コーヒーゼリー" にハマっていて、買い出しの度にまとめ買いしている。 老生はコーヒー好きだが、たからといってコーヒーゼリーを味わった経験が無い。 そこで試しに老生も味見してみた。 ・・・なぁ～んだ。 "寒天＋コーヒー＋砂糖" で簡単じゃん・・・って訳で目分量で自作してみた。 甘さ・コーヒー味付けは分量次第でどうにでもなろうが、市販品の様な滑らかさに "奥行き感" が無い。 "弾性" は良い線いっているのだが "粘性" がチコッと足りないのだ。 うぅ～ん。 どうしたモノか・・・って、正にその時を見計らったかの様に日経紙週末版に "コツ" が紹介されていた。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flargekzoh.hateblo.jp%2Fentry%2F2025%2F07%2F11%2F060000" title="２０２５０７１１：コーヒーゼリー・・・トライ編 - どうでも良いけど・・・" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-11 06:00:00 rich https://largekzoh.hateblo.jp/entry/2025/07/11/060000 1.0 100%