LargeKzOh
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どうでも良いけど・・・
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日記・雑感
食
俗に "夏蕎麦は犬も食わない" って言うけど、今年の厳しい夏・・・珍しくも食欲の湧かない昼間は "素麺" を食べまくったのでした。 だって、ソーメンは蕎麦では無い。 小麦粉・塩・水から造り１．３ｍｍΦ以下の麺の事だが、なにせ "食べ易い" ・・・って言うか、"呑み込み易い" ので "食欲無し" でもそこそこ満腹近くに持って行ける訳だ。 昨日のブログで "向井千秋氏編’ 私の履歴書" に触れたのですが、今は昔に "麺" に触れた専門家編があって、それをブログで紹介した事を想い出しました。 以下ご参照の程を・・・-----２０１７１２１３：”麺” とは・・・ 皆様は "文化麺類学" と言う学問をご…
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2025-10-02 06:00:00
２０２５１００２：夏の麺 ・・・ "文化麺類学" を想い出す
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