auntmee https://blog.hatena.ne.jp/auntmee/ Last Song Latest https://lastsong.hatenadiary.jp/ ここ20年、木枯らしが吹く頃に必ず行くラーメン屋さんが銀座にある。 看板メニューは「だんだんめん」。 和風のスパイスがたくさん入っていて、ちょっとピリ辛。 辛さは４段階。「だんだんめん」とだけ言うと、私好みの辛さバランスのものが出てくる。 脂っこくなく、しつこくなく、麺は細くて上品だ。 蒸し鶏入り、ザーサイ入りなどもあるが、男性客に人気なのは豚肉の唐揚げが入ったもの。 女性客は普通の「だんだんめん」を注文する人が多い。 私も、この店に限ってはライスもつけてもらう（無料）。 最後に、汁と一緒に食べるためだ。 汁を啜ると色々なスパイスの風味が楽しめるが、最後に残る柚子の香りが絶妙だ。 この汁を啜る… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flastsong.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2020%2F10%2F21%2F130008" title="（94）銀座の支那麺 - Last Song Latest" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-21 13:00:08 rich https://lastsong.hatenadiary.jp/entry/2020/10/21/130008 1.0 100%