LAVANDNOUS https://blog.hatena.ne.jp/LAVANDNOUS/ 季（toki）の香り日記 https://lavandnous.hatenablog.com/ 料理 スーパーの新春サービスで和牛ステーキ用モモ肉がお買い得でした。１６８g一枚入りのパック（￥９２４）を買い、長芋と合わせた丼を作りました。お肉は焼く前に冷蔵庫からだして室温に戻しておくと焼き方に失敗がありませんね。材料：ステーキ用牛肉、長芋、ガーリック、オリーブ油、塩胡椒、あれば彩りの青み（三つ葉や細ネギなど） 手順：お肉を冷蔵庫から出す→ガーリックチップを作る→長いもをとろとろにしてから味付けする→お肉を焼く→休ませてから切り分ける→盛りつけ（お肉を焼いている間に長芋の準備をしても良いですね）フライパンにガーリックのスライスをいれてガーリックチップを作り、その油でお肉を焼きました。お肉の味付け… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flavandnous.hatenablog.com%2Fentry%2F20130107%2Fp1" title="ステーキとろろ丼 - 季（toki）の香り日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/L/LAVANDNOUS/20130107/20130107104947.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-01-07 00:00:01 rich https://lavandnous.hatenablog.com/entry/20130107/p1 1.0 100%