LAVENDER https://blog.hatena.ne.jp/LAVENDER/ LAVENDERの日記 https://lavender-2.hatenadiary.org/ パン #食べ物 実家の母のリクエストで、私のオリジナルレシピ 牛乳食パンのアレンジ生地で、 キャラメルを織り込んだマーブル食パンを作りました。 粉250ｇ（ジェニュイン） 砂糖20ｇ 塩3g コンデンスミルク20ｇ（マイナス10ｇ） マーガリン10ｇ バター10ｇ 卵黄1個（20g）→卵黄はなし ヨーグルト乳清30g 牛乳卵黄乳清と合わせて190gになるまで（160g） イースト3g キャラメルシート260ｇ キャラメルシートのレシピは 折り込みパンに♡自家製キャラメルシート♡ です。 扱いやすい牛乳食パンの生地がマーブル食パンに向いていたのか キャラメルのフィリングがあんよりもダレなくていいのか わからない… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flavender-2.hatenadiary.org%2Fentry%2F53245010" title="マーブル食パン　2回目　キャラメルシート - LAVENDERの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/L/LAVENDER/20010102/20010102223030.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-12-17 21:50:48 rich https://lavender-2.hatenadiary.org/entry/53245010 1.0 100%