LAVENDER https://blog.hatena.ne.jp/LAVENDER/ LAVENDERの日記 https://lavender-2.hatenadiary.org/ パンレシピ テキスト #食べ物 今日と、昨日は3時退勤の日でした。 普段よりも2時間早く帰れるだけですが ほっとします。 いつもと違うことが出来るとうれしいです。 昨日買ったパンジーの処分品を花壇に植え込みました。 24ポットで500円ですよー 根付かなくても文句いいません。 自己流レシピをやめて、食パン 50％中種法にして 金谷ホテルベーカリー ロイヤルブレッドに かなり近づきましたが、 原材料は 水+スキムミルク ではなくて牛乳を使っています。 今日は、 ＜中種は水で本ごねのときから牛乳で作る＞ ＜中種からすべて牛乳で作る＞ を試してみます。 3回目のときに長時間低温発酵の中種はあまり 金谷ホテルベーカリー ロイヤルブレ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flavender-2.hatenadiary.org%2Fentry%2F54136882" title="金谷ホテルベーカリー　ロイヤルブレッド研究　リバースレシピ４回目　食パン　50％中種法 - LAVENDERの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/L/LAVENDER/20010103/20010103221820.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2014-02-26 16:45:17 rich https://lavender-2.hatenadiary.org/entry/54136882 1.0 100%