le_ramier https://blog.hatena.ne.jp/le_ramier/ le_ramierの日記（兎） https://le-ramier.hatenadiary.org/ 「刀削麺」というのが流行っている。 小麦粉の固まりを包丁（刀）で麺状に削ぎ、鍋の熱湯の中にとばして茹でて作る。 で、「刀削麺」は、「とうしょうめん」と読むのが正しい。 普通、「削」という字は、「ファイルを削除する」「コストを削減する」というように、 音読みでは「サク」と読む。 ところで、「削」の部首は「りっとう（刂）」だ。 では、部首ではない部分「肖」が共通した漢字を見てみると、 「肖像（ショウゾウ）」 「消防（ショウボウ）」「消極（ショウキョク）的」 「前哨（ゼンショウ）戦」 「春宵（シュンショウ）」 「末梢（マッショウ）神経」 「逍遥（ショウヨウ）」気ままにぶらぶら歩くこと。 「硝酸（ショ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fle-ramier.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070206%2F1170780500" title="麺類 - le_ramierの日記（兎）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-02-06 01:48:20 rich https://le-ramier.hatenadiary.org/entry/20070206/1170780500 1.0 100%