bonbonciel1013 https://blog.hatena.ne.jp/bonbonciel1013/ なるほど！お菓子事典　〜小さな製菓専門学校〜 https://lebonbondeciel.hatenablog.com/ 製菓理論 好きな事立ち上げ お菓子屋さんで働いた事のない 将来的にお菓子の販売や提供を 考えている受講生さん達に 勧めたい事のひとつとして 自分で経験した お菓子のデータ作りが あります。 私自身はお菓子屋さんでの製造販売 お菓子の企画会社での企画立ち上げや営業 オリジナルブランド立ち上げ お店のオープン 製菓専門学校での講師業と どーーーーーぷりっお菓子漬けでここまで来てますので😅 お菓子絡みの経験値は かなりあります。 だから 改めて自分のデータ作りを せずとも 自然になんでも 進むわけなんですけど。 お菓子作りをしてる方って お菓子のレシピのみを 集めることは されてると思います そして 作る工程とかは 細かくメモ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flebonbondeciel.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F06%2F26%2F090000" title="お菓子ノートを作ってみて！ - なるほど！お菓子事典　〜小さな製菓専門学校〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/bonbonciel1013/20210625/20210625190113.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-06-26 09:00:00 rich https://lebonbondeciel.hatenablog.com/entry/2021/06/26/090000 1.0 100%