leeswijzer https://blog.hatena.ne.jp/leeswijzer/ leeswijzer: een nieuwe leeszaal van dagboek https://leeswijzer.hatenadiary.com/ 新 目 ジョナサン・シルバータウン［熊井ひろ美訳］ （2019年11月20日刊行，インターシフト，東京, 335 pp., 2,400円, ISBN:9784772695664 → 版元ページ）Jonathan Silvertown って植物生態学の大御所でしょ？ 「研究者はそのうち食い物の本を書き出す」説がまた支持された．ご恵贈感謝．【目次】 第1章 進化美食学 ◎ ダーウィンとディナーをご一緒に 6 第２章 料理 ◎ ヒト族はいつ料理を始めたのか 21 第３章 貝 ◎ 人類の大いなる旅の食料 47 第４章 パン ◎ 穀物の栽培が変えたヒト遺伝子 56 第５章 スープ ◎ 味を感じる「鍵穴」と失われ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fleeswijzer.hatenadiary.com%2Fentry%2F2019%2F12%2F03%2F055046" title="『美味しい進化：食べ物と人類はどう進化してきたか』目次 - leeswijzer: een nieuwe leeszaal van dagboek" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2019-12-03 05:50:46 rich https://leeswijzer.hatenadiary.com/entry/2019/12/03/055046 1.0 100%