leeswijzer https://blog.hatena.ne.jp/leeswijzer/ leeswijzer: een nieuwe leeszaal van dagboek https://leeswijzer.hatenadiary.com/ 新 目 評 上野敏彦 （2020年2月14日刊行，平凡社［平凡社新書・934］，東京, 286 pp., 本体価格880円, ISBN:978-4-582-85934-8 → 版元ページ）読了．手練の日本酒ライターによる蔵元復活物語．福島の浪江町で東日本大震災に遭い，蔵ごと山形に移転して酒造りを続ける．東京農大醸造学科を軸とする極太人脈の威力はものすごいな．鈴木酒造〈磐城壽〉をいただく機会はそう多くはないのだが，確かに魚介類のアテにとても合う風味と太さだとワタクシは感じた．〈磐城壽〉のラベルには漁船の羅針盤と「IWAKI KOTOBUKI — “The Fishermen's Toast” 」という木下酒… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fleeswijzer.hatenadiary.com%2Fentry%2F2020%2F03%2F14%2F060319" title="『福島で酒をつくりたい：「磐城壽」復活の軌跡』 - leeswijzer: een nieuwe leeszaal van dagboek" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-14 06:03:19 rich https://leeswijzer.hatenadiary.com/entry/2020/03/14/060319 1.0 100%