leeswijzer https://blog.hatena.ne.jp/leeswijzer/ leeswijzer: een nieuwe leeszaal van dagboek https://leeswijzer.hatenadiary.com/ 新 目 小倉ヒラク （2023年11月15日刊行、文藝春秋、東京, 16 color plates + 287 pp., 本体価格1,600円, ISBN:978-4-16-391777-1 → 版元ページ）小倉さんの “発酵本” は出れば読むようにしている。【目次】 カラー口絵（15 plates） 〈アジア発酵街道〉地図（1 plate） まえがき 1第I部 茶馬古道の旅へ——チベットから雲南 第1章 茶馬古道の味噌汁茶 15 第2章 リス族とフリーダムアジア麹 45 第3章 アジアのローカル豪族を訪ねて 67 第4章 国境の発酵カルチャー 97 第5章 マーパンと茶の国際シンジケート 118第I… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fleeswijzer.hatenadiary.com%2Fentry%2F2023%2F11%2F20%2F044226" title="『アジア発酵紀行』目次 - leeswijzer: een nieuwe leeszaal van dagboek" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-11-20 04:42:26 rich https://leeswijzer.hatenadiary.com/entry/2023/11/20/044226 1.0 100%