lenwst https://blog.hatena.ne.jp/lenwst/ lensdiary https://lenwst.hatenablog.com/ ひとりごと 日常 やんごとなき雑炊 音楽 2024.5.6 月曜日 振替休日 くもり。夜に雨。朝ヒンヤリからの蒸し暑さ。連休最終日だけど、昨日と変わらず家でいつものとおりの過ごし方。 ちょこっと気持ちと時間の余裕ができて、THEやんごとなき雑炊の年末調整雑炊（さば水煮缶詰とネギを使った雑炊）を作ろうかと思い立ち、いやでもかなり高齢者の口に合うアレンジをしなければ…と、試行錯誤をしてみるなど。 今日の様子じゃ中華風出汁より和風が良さそう→白だし、酒、みりんのみに変更 ニンニク強めは苦手そう→さば味噌煮に変更 鯖そのままは食べにくそう→炊きながら鯖をほぐした 焼き海苔をちぎって大きめにちらして、味噌と海苔の塩味を強めにした → 美味しいと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flenwst.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F05%2F06%2F%25E6%2597%25A5%25E5%25B8%25B80506" title="日常0506 - lensdiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-05-06 23:49:19 rich https://lenwst.hatenablog.com/entry/2024/05/06/%E6%97%A5%E5%B8%B80506 1.0 100%