leoT https://blog.hatena.ne.jp/leoT/ れおた日記 https://leot.hatenadiary.com/ レシピ ココア生地に、ダークチョコとダナブルーをたっぷりと❤︎ 先日焼いたチーズベーグル2種。かなり美味しかったので、日にちが経たないうちにリピートです。 今回は、生地に市販のミルクココアを練り込んで、大量のカカオ85%チョコと、味のアクセントにダナブルーを包みました。一見、チョコチョコしたおやつパン？のようですが、ビターなチョコとピリ辛なブルーチーズが濃厚な大人風なベーグルです(*´꒳`*) 生地に使うココアは、ピュアココアとかの本格派じゃなくて、そこら辺で売っているミルクココアを1包入れるだけ。ミルクココアには砂糖も乳製品も入ってるけど、焼き上がりの生地はほんのりカカオが香り、甘みはあまり出ません… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fleot.hatenadiary.com%2Fentry%2F2018%2F12%2F01%2F171102" title="ベーグルレシピ: チョコとブルーチーズ?! - れおた日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/leoT/20181202/20181202194727.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-12-01 17:11:02 rich https://leot.hatenadiary.com/entry/2018/12/01/171102 1.0 100%