mogami74 https://blog.hatena.ne.jp/mogami74/ 【もがみさんの日記更新しました】 https://life.74th.net/ 11月29日 at上海 2009年11月上海旅行 Travelogue（旅行） 上海で夕食。四川料理「火鍋」。 同心円の鍋の中央に辛いスープ、周に普通のスープが入っているので、好きな方で具材を煮て食べる。肉は牛肉または羊肉をしゃぶしゃぶの要領で煮るのだが、肉が薄くて、箸で漬けているうちに千切れて大半が行方不明になる。のを楽しむのが上海ッ子の粋な食い方（ウソ）。 10元で薬味１グラス分を追加可能。四川の薬味、XO醤、コリアンダー、ガーリック、ローストガーリックなどなどたくさんあるのを、好きなように１グラスに盛る。味が混ざるのは避けられないので、まぁ１種類に限るか、それとも適当にブレンドするのか、どうなんでしょ。 味は美味しい。量もたくさん。肉の割合はそう多くなかったけれど。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flife.74th.net%2Fentry%2Farchives%2F7232" title="行方が知れない／占ってはみたものの - 【もがみさんの日記更新しました】" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mogami74/20170909/20170909183148.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-11-29 18:30:00 rich https://life.74th.net/entry/archives/7232 1.0 100%