linderabella https://blog.hatena.ne.jp/linderabella/ 優しいのみもの https://linderabella.hateblo.jp/ スパイスティー ハーブティー（Caraway seed） 独特の香りのある「キャラウェイ」の種は、 石器時代から料理に用いられてきたと言われています。 スッとする独特の香気があるので、肉料理によく使われる他、 キャベツを酢漬けにする「ザワークラフト」にも欠かせないスパイスです。 「キャラウェイ」の葉はサラダ、スープ料理の風味づけやハーブティーに、 種はパン、クッキーなどに混ぜ込み利用されています。 お菓子やチーズ、リキュールなどの香りづけにも使われます。 クセがない味で、やや甘く爽やかな香り 「キャラウェイ」のハーブティーは、 「カルボン」という揮発性の特徴ある甘味のある香りがあって、 余りクセがないのが特徴… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flinderabella.hateblo.jp%2Fentry%2F2020%2F11%2F11%2F145358" title="キャラウェイシード - 優しいのみもの" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/linderabella/20200720/20200720190227.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-11 14:53:58 rich https://linderabella.hateblo.jp/entry/2020/11/11/145358 1.0 100%