linderabella https://blog.hatena.ne.jp/linderabella/ 優しいのみもの https://linderabella.hateblo.jp/ 珈琲 珈琲豆 コーヒー豆 コーヒーになるまでを追い、どんな条件が味に影響するのかを見ていきます。 味の決定条件・１ ☕ 豆の品種 コーヒーには、大きく「アラビカ種」と「ロブスタ種」の２種類あります。 「アラビカ種」のほうが高品質で、普段飲むレギュラーコーヒーのほとんどがこちら。 「アラビカ種」は更に、メジャーな在来種「ブルボン腫」、「ティピカ種」と、 「カツーラ種」、「スマトラ種」などの突然変異種があり、それぞれ風味に 特徴があります。 味の決定条件・２ ☕ 農園 「アラビカ種」は高温・多湿の気候が苦手。 熱帯地域では山岳の標高が高いエリアが栽培に向いており、 程良い気温の高さと夜間の気温の低下による寒暖差… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flinderabella.hateblo.jp%2Fentry%2F2020%2F11%2F16%2F151930" title="珈琲豆選び - 優しいのみもの" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/linderabella/20200709/20200709210828.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-16 15:19:30 rich https://linderabella.hateblo.jp/entry/2020/11/16/151930 1.0 100%