linderabella https://blog.hatena.ne.jp/linderabella/ 優しいのみもの https://linderabella.hateblo.jp/ 日本茶 茶葉 日本茶 「荒茶」を更に乾燥させ、形を整え、精製するのが 「仕上げ工程」です。 「仕上げ工程」を経たお茶を「仕上げ茶」と言います。 「仕上げ茶」は、「荒茶」がもつ味わい、香り、色などが 更に研ぎ澄まされ、使い勝手がよく、保存しやすくなっているのが 特徴です。 仕上げ加工 「仕上げ加工」は、 荒茶を仕入れた製茶問屋、 荒茶工場に併設された仕上げ工場などが行っており、 全国で約1300工場、そのうち静岡県には400工場あります。 仕入れた「荒茶」は、大きなお茶の倉庫に保管し、 美味しさや鮮度を保つように温度などを厳重に管理しています。 そして、必要に応じて取り出し、「仕上げ加工」を行います。 ［煎茶… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flinderabella.hateblo.jp%2Fentry%2Fcha%2Fleaf%2Fshiagecha" title="荒茶からつくられる仕上げ茶 - 優しいのみもの" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/linderabella/20200709/20200709103335.png Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-30 00:00:00 rich https://linderabella.hateblo.jp/entry/cha/leaf/shiagecha 1.0 100%