linderabella https://blog.hatena.ne.jp/linderabella/ 優しいのみもの https://linderabella.hateblo.jp/ 珈琲（ホット） Egg Coffee（Northern Europe） ノルウェーやスウェーデンといった北欧では 殻ごと卵を使う「エッグコーヒー」があります。 このコーヒー、予め生卵をとコーヒー豆を混ぜてから、 お湯に入れて煮出したコーヒーなのだそうですが・・・。 ＜材料＞ （１人分） コーヒー粉 ：１／２カップ 湯 ：２L 冷水 ：１カップ×２ 卵 ：１個 ＜作り方＞ ボウルに、冷水１カップ、卵、コーヒー粉を入れたら、よく混ぜて下さい。 鍋に２Lの湯を沸かし、１.の混ぜた材料を加えたら、弱火にかけます。 ３分経ったら、火から鍋をおろして、冷水を１カップ加えます。 茶濾しか目の細かいザルで、コーヒーを濾したら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flinderabella.hateblo.jp%2Fentry%2Fcoffee%2Fhot%2FEggCoffee" title="北欧式「卵コーヒー」 - 優しいのみもの" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/linderabella/20200625/20200625102002.png Hatena Blog https://hatena.blog 2020-06-07 00:00:00 rich https://linderabella.hateblo.jp/entry/coffee/hot/EggCoffee 1.0 100%