linderabella https://blog.hatena.ne.jp/linderabella/ からだに優しいもの https://linderabella.hatenablog.jp/ 日本のハーブ ダイズ（大豆）は、 Chinaやシベリア原産でマメ科の一年草です。 米や、麦、粟、稗などとともに「五穀」の一つとされ、 重要な植物性たんぱく質として、 様々なものに加工され、食品として利用されます。 ダイズは、古くから日本人の食生活には欠かせない食材です。 枝豆は、未熟な大豆を摘み取ってり塩茹したものです。 成熟した豆を煮豆にして食べる他、 若芽は「もやし」、 大豆を絞った上澄みは「豆乳」、 その絞りかすを「オカラ」、 大豆を乾燥させて粉末にした「きなこ」、 煮豆を漉して苦汁を入れて整形した「豆腐」、 その上皮の「湯葉」、 豆腐をスライスして揚げた「厚揚げ「に「油揚げ」、 発酵さ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flinderabella.hatenablog.jp%2Fentry%2FJherb%2Fdaizu" title="ダイズ（大豆） - からだに優しいもの" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/linderabella/20201029/20201029124125.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-17 00:00:00 rich https://linderabella.hatenablog.jp/entry/Jherb/daizu 1.0 100%