linderabella https://blog.hatena.ne.jp/linderabella/ からだに優しいもの https://linderabella.hatenablog.jp/ 日本のハーブ 日本のハーブ お刺身などの脇に添え置かれている 赤紫色の葉っぱでお馴染みの「ベニタデ」の他、 「ヤナギタデ」、「アオタデ」、「ホソバタデ」など 様々な種類がある「タデ」は、 日本の山辺などに自生する野草で、独特の辛みがあります。 「蓼食う虫も好き好き」ということわざは、 タデ特有の辛味、風味に由来しています。 葉をすり潰して酢で伸ばした「タデ酢」が定番で、 アユの塩焼きに添えられ、 青臭いとも言われるアユ特有の香りによく合います。 「タデ」には「ビタミンC」が豊富に含まれていて、 細胞の健康を維持して肌を美しく整える他、 イライラを抑えるなど、抗ストレス作用もあります。 また、茎や葉に含まれる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flinderabella.hatenablog.jp%2Fentry%2FJherb%2Ftade" title="タデ（蓼） - からだに優しいもの" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/linderabella/20201029/20201029124125.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-16 06:00:00 rich https://linderabella.hatenablog.jp/entry/Jherb/tade 1.0 100%