linderabella https://blog.hatena.ne.jp/linderabella/ からだに優しいもの https://linderabella.hatenablog.jp/ シングルハーブ Mache（Cornsalad） 「マーシュ」はヨーロッパが原産とされる オミナエシ科の１年草で、 ヨーロッパでは古くから野菜やハーブとして親しまれています。 元々は、トウモロコシ畑によく生えていた雑草なので、 イギリスでは「コーンサラダ」ともこの名が付きました。 日本では野に出来るレタスということから 「ノヂシャ」という和名が付けられています。 フランス料理の付け合わせに欠かせない存在で、 フランス語の「マーシュ」の名で売られていることが多いハーブです。 くっきりとした葉脈を持つ優しい緑色の葉は、 クセのない味で、栄養豊富。 シャキシャキとした歯応えで、生のままミックスサラダに使われる。 生… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flinderabella.hatenablog.jp%2Fentry%2Fherb%2FMache" title="マーシュ（コーンサラダ） - からだに優しいもの" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/linderabella/20200719/20200719105344.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-14 00:00:00 rich https://linderabella.hatenablog.jp/entry/herb/Mache 1.0 100%