linderabella https://blog.hatena.ne.jp/linderabella/ からだに優しいもの https://linderabella.hatenablog.jp/ シングルハーブ Nasturtium（ハーブ事典） 「ナスタチウム」は、蓮のような丸い葉と、 暖色系の明るい花で観賞用として人気の蔓性の植物です。 １６世紀にペルーで発見された野生種が ヨーロッパに持ち込まれたことで広まり、 日本には江戸時代末期に渡来しました。 金色の花で丸い葉は蓮と同じように水をはじくことから、 「キンレイカ（金蓮花）」という和名が付いています。 風味や香りの特徴 ワサビに似た辛味がある 花、葉、実を噛むと爽やかな辛みがあります。 そのままサラダやサンドイッチに、 実はすりおろしてソースの香り付けや和食に合う薬味として、 食用としても利用されています。 蕾や熟していない実も、 一晩塩漬けに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flinderabella.hatenablog.jp%2Fentry%2Fherb%2FNasturtium" title="ナスタチウム - からだに優しいもの" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/linderabella/20200719/20200719105344.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-01 00:00:00 rich https://linderabella.hatenablog.jp/entry/herb/Nasturtium 1.0 100%