linderabella https://blog.hatena.ne.jp/linderabella/ からだに優しいもの https://linderabella.hatenablog.jp/ シングルハーブ Rhubarb 勢いよく生えた緑の葉と、 根元から伸びた太い柄の深紅の対比が美しい、 ヨーロッパでは人気の定番のハーブで、 原産地はシベリア南部で、紀元前3000年頃から栽培されています。 ルバーブの葉には 有害なシュウ酸が含まれていて食べられませんので、 そのため店頭では軸の部分だけで売られています。 日本には明治時代に導入されましたが定着はしませんでした。 但し、近年は長野県を始めとする地域で栽培が行われ、 徐々に認知度が高まってきています。 風味や香りの特徴 香り高く、酸味がある リンゴに似た酸味とアンズに似た芳香が特徴です。 ジャムや砂糖漬けによく使われています。 食物繊維が豊富で、 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flinderabella.hatenablog.jp%2Fentry%2Fherb%2FRhubarb" title="ルバーブ - からだに優しいもの" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/linderabella/20200719/20200719105344.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-07-22 00:00:00 rich https://linderabella.hatenablog.jp/entry/herb/Rhubarb 1.0 100%