linderabella https://blog.hatena.ne.jp/linderabella/ からだに優しいもの https://linderabella.hatenablog.jp/ スパイス assafoetida（スパイス） インドで一般的なスパイスです。 ペルシャ語で「樹脂」を意味する「アザ」と、 ラテン語で「臭い」という意味の「フェティダ」が 合わさった名前です。 日本では、「阿魏」（あぎ）とも呼ばれています。 アサフェイダとは スパイスの特徴 香りの特徴 効果や薬効 データ 使い方・代表的な料理 アサフェイダとは その見た目から「ジャイアントフェンネル」とも呼ばれる セリ科の二年草です。 原産地は北アフリカで、現在は中近東やインドで盛んに栽培されています。 春になるとフェンネルに似た黄色の花を咲かせますが、 この花が咲く直前から根元から引き抜いて、 滲み出るミルク状の液体を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flinderabella.hatenablog.jp%2Fentry%2Fspice%2FAssafoetida" title="アサフェティダ（ヒング） - からだに優しいもの" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/linderabella/20200720/20200720190227.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-11-02 00:00:00 rich https://linderabella.hatenablog.jp/entry/spice/Assafoetida 1.0 100%