linderabella https://blog.hatena.ne.jp/linderabella/ からだに優しいもの https://linderabella.hatenablog.jp/ スパイス Licorice（スパイス事典） 「甘草」は、日本では 風邪薬や咳止めに処方されているの名で知られています。 「甘草」にはマメ科以外にユリ科（あるいはヒガンバナ科）があり、 毒性を持つものもあります。 日本には奈良時代に伝えられたようで、 正倉院の御物中にも保蔵されています。 明治維新とともに外国から砂糖が輸入されるようになるまで、 「甘草」は栄養剤として珍重されるとともに、 調理の際の甘味料としても重視されてきました。 江戸時代には、 幕府は農民に対して甘草を栽培するよう命を下していたほどで、 中でも江戸に近く、気候的にもそれほど強い風が吹かず、 しかも高原型で乾燥している甲斐の国（山梨）は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flinderabella.hatenablog.jp%2Fentry%2Fspice%2FLicorice" title="リコリス（甘草） - からだに優しいもの" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/linderabella/20200720/20200720190227.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-26 00:00:00 rich https://linderabella.hatenablog.jp/entry/spice/Licorice 1.0 100%