linderabella https://blog.hatena.ne.jp/linderabella/ からだに優しいもの https://linderabella.hatenablog.jp/ スパイス Clove（スパイス事典） 臭い消し効果が高く、肉料理によく合う 「クローブ」は、香りが最も強まる開花前に花の蕾を採取し、 乾燥をさせたものです。 ヨーロッパでは、ポトフやビーフシチューなどによく使われ、 Chinaやインドでも食用の歴史が長く、 豚の角煮やマトンカレー、ビーフカレーには欠かせません。 クローブとは 名前の由来 スパイスの特徴 香り・風味の特徴 健康効果 Data 美味しい利用方法 オレンジポマンダー 関連 クローブとは 開花前の蕾を乾燥させて使う珍しいスパイスで、 バニラのような甘い芳香は、 数あるスパイスの中で最も強いと言われています。 原産はインドネシアのモルッカ諸島で、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flinderabella.hatenablog.jp%2Fentry%2Fspice%2Fclove" title="クローブ - からだに優しいもの" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/linderabella/20200720/20200720190227.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-10-20 00:00:00 rich https://linderabella.hatenablog.jp/entry/spice/clove 1.0 100%