liten_lycka https://blog.hatena.ne.jp/liten_lycka/ 草花のように https://litenlycka.hatenablog.com/ たべもの たべもの-炊事 日記など 日記など-書き散らし みなさんはどんなパスタがお好きですか？ 私は、去年の夏からドハマりしている夏パスタがあります。 それがこちら。 スカルパリエッロ（下手） 「スカルパリエッロ」です！このパスタとの出会いは「ファビオ飯」という料理人さんのYoutubeでした。 youtu.be スカルパリエッロはイタリア・ナポリの名物パスタで、日本語に訳すと「靴磨き職人風」だそうです。なぜ「靴磨き職人風」かというと、ソースが美味しすぎて、お皿に残ったソースをパンで拭って食べ、お皿がピカピカになるからだとか。ソース自体は、トマト、ニンニク、バジル、チーズの超シンプルな構成です。 これまでもファビオさんが公開されているレシピ何品か真… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flitenlycka.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F07%2F25%2F031120" title="シンプル贅沢な夏パスタ～スカルパリエッロのすすめ～ - 草花のように" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/liten_lycka/20240725/20240725015928.png Hatena Blog https://hatena.blog 2024-07-25 03:11:20 rich https://litenlycka.hatenablog.com/entry/2024/07/25/031120 1.0 100%