littlejam https://blog.hatena.ne.jp/littlejam/ 自己内対話 〜徒然なるままに日々の雑感を〜 https://littlejam.hatenadiary.org/ 『知のWebマガジンen』に「塩の博物誌」という連載がある。その第２３回は 「さア塩を造らう！ 自家用製塩について」。そこにこんな記述があった。「現在日本で消費される塩のうち、約85％はオーストラリア・メキシコなどからの輸入でまかなわれている。つまり自給率はわずか15％ほど。しかし、日本で消費される塩のうち、食用に使われているのもだいたい15％であり、残りの85％程度は工業用（主として塩素をつかうソーダ工業）なので、もし日本でつくった塩を全て食用に使えるとしたら、自給率は100％に近くなり、他の食品と比べてもかなり高いほうということになろう。」そうだったのかと思って、塩の情報をウェブで調べてみ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flittlejam.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070227" title="塩 - 自己内対話 〜徒然なるままに日々の雑感を〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-02-27 00:00:00 rich https://littlejam.hatenadiary.org/entry/20070227 1.0 100%