lobservationparunetulipe https://blog.hatena.ne.jp/lobservationparunetulipe/ ちゅーりっぷ観察日記 https://lobservationparunetulipe.hatenadiary.com/ フレンチ 母がずっと行ってみたかった所に結婚記念日の名目で行った。前菜2皿、魚料理、肉料理、デザートのコースをお願いした。(7800円) ぶたのリエット 玉ねぎのシャーベットとあまりん(いちご) 自家製アーモンドのパン イワシとジャガイモのテリーヌトリュフ風味 このお店のスペシャリテ。周りのベーコンとイワシとジャガイモの組み合わせがとても美味しい。上に乗っていたペースト(?)が少し辛かった。 姫ホタテのブルゴーニュ風グラタン エスカルゴの姫ホタテ版のような感じ。姫ホタテなので一粒が小さく、私の好みより火が通っていた。 サワラのミキュイと野菜 サワラの火加減が素晴らしくて、身の弾力がある。野菜がとても大き… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flobservationparunetulipe.hatenadiary.com%2Fentry%2F2020%2F03%2F02%2F210017" title="ラ・ブランシュ(青山) - ちゅーりっぷ観察日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lobservationparunetulipe/20200502/20200502200454.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-02 21:00:17 rich https://lobservationparunetulipe.hatenadiary.com/entry/2020/03/02/210017 1.0 100%