vxzv https://blog.hatena.ne.jp/vxzv/ いーさんの備忘録 https://logofii.com/ 生活-料理 日記 生活 2月18日(日) 白菜春巻き 仕事終わり。最近始めたXで見た長谷川あかりさんの白菜春巻きを作ろうと春巻きの皮を買って帰った。Xのリプライ欄を見ると5本くらいで作った人達が口々に倍量で作っておけばよかった！と言っていたので倍量で作る。 白菜を刻み、塩ではなく醤油で揉む。醤油の風味をほんのりさせるのがポイントなのだそう。生姜は倍量なので2かけ。1かけの量が良く分からなかったのだが、適当に切ろうとしたら、多いよ！と妻に言われた。妻は生姜が好きなので素直に従う。細切りするととても量が多く見える。1かけの量を学んだ。多分4かけ分位切ろうとした。あとは薄切り肉の上に具をのせ、皮で包み、揚げ焼きにする。白菜… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flogofii.com%2Fentry%2F2024%2F02%2F19%2F130953" title="白菜春巻き - いーさんの備忘録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/v/vxzv/20240219/20240219134302.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-19 13:09:53 rich https://logofii.com/entry/2024/02/19/130953 1.0 100%