sweetplum2013 https://blog.hatena.ne.jp/sweetplum2013/ 「普段着の暮らしと台所」から https://loisir.hatenadiary.jp/ お店（買う） 料理は苦手 食材のストックが底をつきそうになったので、魚屋「旬」と隣のスーパーで買い物。 右中央は金目鯛のお刺身。脂が乗っていて美味でした。 中央下は和歌山県産のゴマサバ。 3枚に下ろしていただいたので、帰宅後塩をして〆ました。 杉本節子さんのレシピで鯖寿司を作ります。 お野菜も沢山買いました。 人参が大好きな我家。 チョット足りない・・・。 今日は「鏡開き」と言うことをすっかり忘れていました。慌ててストックしておいた小豆でお汁粉を作りました。 「老松」の太田達氏がきょうの料理で紹介したレシピを参考に。 小豆は2回茹でこぼしエグミを抜きました。 物によって数回この作業をするそうです。 その後、圧力鍋でいつ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Floisir.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2014%2F01%2F11%2F235900_1" title="スーパー旬と鏡開き - 「普段着の暮らしと台所」から" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sweetplum2013/20140111/20140111133836.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-01-11 23:59:00 rich https://loisir.hatenadiary.jp/entry/2014/01/11/235900_1 1.0 100%