sweetplum2013 https://blog.hatena.ne.jp/sweetplum2013/ 「普段着の暮らしと台所」から https://loisir.hatenadiary.jp/ レシピ通りに作る いつもは酒粕に塩分と水分を加え冷蔵庫で保存しているけれど、少しでも塩分を減らすために蒸してみた 板粕を20分ほど蒸しアルコール分を飛ばす ジッパー付き袋に入れ薄く伸ばし使いやすいように箸で折線を入れ冷凍庫へ アルコール分がないので冷蔵保存は不可 麹や酒粕を使ったレシピがSNSでたくさん見かけられる 酒粕を蒸して使う方法もSNSから拝借 早速甘酒を作って見る アルコール分がないので飲みやすいかと思いきや酒粕の甘酒としては物足りない 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Floisir.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20250212%2F1739364374" title="酒粕を蒸す - 「普段着の暮らしと台所」から" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sweetplum2013/20250212/20250212205418.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-12 21:46:14 rich https://loisir.hatenadiary.jp/entry/20250212/1739364374 1.0 100%