poipoipatapata https://blog.hatena.ne.jp/poipoipatapata/ 左手のみ https://longl.hatenablog.com/ 玉ねぎをくし形に切る 玉ねぎには色々な切り方があります。 よく使うのは、みじん切りです。これは細かく切るだけなので簡単です。 （涙が出ることは、別の問題です。） 大量に作る場合は、フードプロセッサーを使うと短時間で切れます。 フードプロセッサーでみじん切り 薄切りもよく使います。包丁だけで薄切りを作るには慣れが必要ですが、スライサーを使えばコツ等も不要です。 スライサーで薄切り 私は片手が不自由なのですが、みじん切りと薄切りなら、難なくこなせます。 問題なのは、くし切りです。 くし切りは、形を残して煮込む料理に使う切り方です。 肉じゃがやシチュー、牛丼などによく使います。 くし切りの場合、玉ね… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flongl.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F12%2F28%2F153404" title="玉ねぎをくし形に切る - 左手のみ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/poipoipatapata/20201228/20201228141222.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-28 15:34:04 rich https://longl.hatenablog.com/entry/2020/12/28/153404 1.0 100%