longq https://blog.hatena.ne.jp/longq/ ボッケニャドリの思ったこと(旧館) https://longq.hateblo.jp/ 思ったこと 住んでたアパートの裏に１０人も入れば満席な小さな店だけど美味しい洋食屋があった。そこのシェフは帝国ホテルで働いてたという噂があったので納得なんだけど、気分屋で定休日でもないのに休みになったり、味にも波があった。で、そこのレバーソテーとカレーがお気に入りだった。 レバーソテーは豚レバー、タマネギ、人参などをトマトソースで味付けしたもの。簡単そうなのでその味を思い出しながら月に１度くらい真似して作る。ふとレバーの代わりに鳥のササミを使ったらどうだろうと思った。タロが食欲不振だった頃、ササミなら食べるよと言われて買ったのがまだ残ってる。そこで試しにササミを使った。そしたらけっこう行ける。パサパサ感が… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flongq.hateblo.jp%2Fentry%2Fbd66d05c51cc54ca956ee682648e2c0b" title="レバー　≒　ササミ？ - ボッケニャドリの思ったこと(旧館)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-03-13 09:32:13 rich https://longq.hateblo.jp/entry/bd66d05c51cc54ca956ee682648e2c0b 1.0 100%