aw2q https://blog.hatena.ne.jp/aw2q/ 摩耶山の麓から https://losscut.hateblo.jp/ 山ごはん バックリブは、豚の肋骨の背骨側の部位で、スペアリブより、脂身が少ない。肉だけは自宅で蒸して下ごしらえしてきた。濡れたＴシャツを着替えに行っていると、玉葱やニンニクを炒め終えて、並べたバックリブの上には、すでにチーズが。なので、今回の食材写真は無し。味付けはチリソースだけ。釜山のダイソーで、３０００Ｗで買った家庭用ガスボンベを使用するトーチで、チーズの表面を焦げさせて出来上がり。下ごしらえを考えなければ、簡単な割りに豪勢な山ごはん。バックリブは肉の骨離れが良く、食べるのもスペアリブより簡単。味も良く、我が家の定番山ごはんに決定。ビールにも良く合う。パンは、大阪・玉造のブーランジェリー・アシェット… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flosscut.hateblo.jp%2Fentry%2F20110523%2F1306099918" title="バックリブのチーズロースト・・・・・（＠掬星台） - 摩耶山の麓から" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aw2q/20110521/20110521133731.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-05-23 06:31:58 rich https://losscut.hateblo.jp/entry/20110523/1306099918 1.0 100%