aw2q https://blog.hatena.ne.jp/aw2q/ 摩耶山の麓から https://losscut.hateblo.jp/ 山ごはん ９月１日土曜日の昼ごはんは、日影を求めて旧トリム広場の東屋で。久しぶりにスモークチキンを作ろうと、薄く塩を浸透させておいたチキンと、物置の奥から昔に使った、スモークチップを探してきた。大き目の鍋の底から、やや浮かして網を入れ。その下にチップを敷く。チキンは水分が出るので、アルミホイルを敷いて、その上に乗せた。この辺りは全くの我流というか、適当にやっているだけ。その昔は、１匹丸ごとのチキンを使ったんだけど、もうやり方も忘れてしまった。火を点ければやることも無い。ビールを飲んでゴロゴロしていた。どうも時間が長すぎた上に、チップの量も多すぎた。色が濃すぎる。パンが無かったので、皮付きのベイクドポテト… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flosscut.hateblo.jp%2Fentry%2F20120902%2F1346538543" title="山ごはん＊スモークチキン（失敗編）・・・・・・＠旧トリム広場 - 摩耶山の麓から" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aw2q/20120901/20120901182409.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-09-02 07:29:03 rich https://losscut.hateblo.jp/entry/20120902/1346538543 1.0 100%