aw2q https://blog.hatena.ne.jp/aw2q/ 摩耶山の麓から https://losscut.hateblo.jp/ 山ごはん ２月２８日、土曜日の昼ごはんは、新穂高山頂でいただこう。昨日、大阪駅で買ったパンデュースのドゥミバゲットが主役。パンやきどころＲＩＫＩの「鴨のコンフィのサンドイッチ」を真似た。コンフィを作るのは大変なので、鴨肉は炒めただけなんだが・・。ハムはブラックコーヒー。家族は試供品のマンゴージュースで。茹でたジャガイモを薄く切って、鴨肉の下に敷くのがポイント。鴨肉の油を吸ってボリューム感が出て、味はまろやかさになる。何といっても、皮の柔らかいドゥミバゲットの美味しさが一番だ。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flosscut.hateblo.jp%2Fentry%2F20150301%2F1425169205" title="鴨とジャガイモのサンドイッチ・・・・・＠新穂高山頂。 - 摩耶山の麓から" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aw2q/20150301/20150301090450.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-03-01 09:20:05 rich https://losscut.hateblo.jp/entry/20150301/1425169205 1.0 100%