love_airplane https://blog.hatena.ne.jp/love_airplane/ 弾丸バックパッカーの旅行記。 https://love-airplane.hatenablog.com/ 名古屋と言えば名古屋コーチンや味噌煮込みうどん、味噌カツなど様々なグルメが私たちを魅了しますが、今回は私の大好物でもあるひつまぶしを取り上げてみます。 ひつまぶしとは あつた蓬莱軒とは ひつまぶしの食べ方 百聞は一見に如かず！ まとめ ひつまぶしとは 細かく刻んだ鰻の蒲焼を使った料理の一種です。うな重との違いは刻まれていることや、薬味や出汁をかけてたべるところでしょう。 大きなおひつでご飯と鰻を混ぜる（まぶす）のが名前の由来と言われています。 あつた蓬莱軒とは 明治６年創業の言わずと知れたひつまぶしの老舗です。名古屋市内に４店舗構えています。鰻だけではなく、天麩羅や刺身定食も提供しています。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flove-airplane.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F01%2F04%2F215050" title="ひつまぶしといえばここ！名古屋であつた蓬莱軒を訪ねるの巻。 - 弾丸バックパッカーの旅行記。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/love_airplane/20210103/20210103220321.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-04 21:50:50 rich https://love-airplane.hatenablog.com/entry/2021/01/04/215050 1.0 100%