rina358 https://blog.hatena.ne.jp/rina358/ からだ元気になるおうちごはん♪ https://love358.hatenablog.jp/ 食材の栄養 秋鮭の美味しい季節ですね！ 秋鮭は、油がのっているので美味しく、栄養価も高いため、「スーパーアンチエイジングフード」といわれているんです。 秋の味覚のひとつでもある、日本人とも馴染みの深い秋鮭の美容や健康成分でもあるアスタキサンチンや、美味しいレシピについてご紹介します。 秋鮭とは 秋（8～10月頃）に産卵のために、生まれた川の沿岸に戻ってくる鮭が秋鮭と言われています。 秋鮭が生まれた川に戻ってくる母川回帰率（ぼせんかいきりつ）は100％に近いそうですよ。 鮭は、オレンジ色というか赤色をしていますが、実は白身魚なんです。 鮭の赤色のもととなっているのが、β-カロテンやリコピンの仲間であり、カニ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flove358.hatenablog.jp%2Fentry%2F18967985" title="秋鮭とは？アスタキサンチンの美容健康効果と美味しいレシピ - からだ元気になるおうちごはん♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/rina358/20161015/20161015002455.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-10-15 00:28:57 rich https://love358.hatenablog.jp/entry/18967985 1.0 100%