rina358 https://blog.hatena.ne.jp/rina358/ からだ元気になるおうちごはん♪ https://love358.hatenablog.jp/ 主食 こんにちは。hisaです。 『八方だしで簡単！肉吸い』をご紹介します。 肉吸い（にくすい）って、ご存知ですか？ 大阪のソウルフードで、吉本新喜劇の芸人さんが二日酔い覚めに、あるうどん屋さんで、肉うどんのうどん抜きを頼んだことが「肉吸い」の 始まりだと言われています。 それ以来、大阪ではお酒を飲んだ後の〆として、食べる事が多いそうですよ。 鰹節や昆布などを使った関西風のうどんつゆに、 薄切りの牛肉や半熟の卵、豆腐等が 入ったものから、豚肉や天かすが入ったアレンジバージョンもあるそうです。 うどん抜きだと物足りないかと思われそうですが、卵や豆腐等がトッピングされることで、しっかりボリュームもありま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flove358.hatenablog.jp%2Fentry%2F2019%2F11%2F17%2F120008" title="八方だしで簡単！肉吸い 【#牛肉 #豆腐 #八方だし #レシピ #簡単】 - からだ元気になるおうちごはん♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/rina358/20191116/20191116134500.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-11-17 12:00:08 rich https://love358.hatenablog.jp/entry/2019/11/17/120008 1.0 100%