lovedelico https://blog.hatena.ne.jp/lovedelico/ ごはんの日記 https://lovedelico.hatenadiary.org/ 夜ごはん 筑前煮 なす素麺 塩サバ 唐辛子のじゃこ煮 サラダ です。 筑前煮は、「ルクルーゼで美味しい和食」のレシピです(本では「炒り鶏」)。具材を砂糖と一緒に少量の油でじっくり炒め、うまみを出すのがポイントです。あと、干し椎茸の戻し汁を煮汁に使うのがウマーです。戻し汁と同量の酒で、煮るのですが、少ない煮汁でこっくりと出来上がります。ルクを使うと人参がスゴク甘くなるね。「ル・クルーゼ」で、おいしい和食―お鍋で毎日のごはんをつくろう作者: 平野由希子出版社/メーカー: 地球丸発売日: 2003/11/01メディア: 単行本購入: 4人 クリック: 82回この商品を含むブログ (60件) を見るあんなにルク… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flovedelico.hatenadiary.org%2Fentry%2F20130929%2Fp3" title="筑前煮、茄子そうめん、塩サバ焼きとか。 - ごはんの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lovedelico/20130929/20130929082635.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-09-29 00:00:03 rich https://lovedelico.hatenadiary.org/entry/20130929/p3 1.0 100%