n_ayatomo14 https://blog.hatena.ne.jp/n_ayatomo14/ オフホワイト日記 https://loveoffwhite.hateblo.jp/ おうちごはん 魚は晩ご飯で週に2回以上食べるけど、魚料理はまったくしないと言ってもいいと思う。いつも、レンジで温めるだけとか、フライパンやグリルで焼くだけとかばかり。サワラの生の切り身を安く売っていたので、買ってきた。「焼き魚に」というシールが貼ってあったけど、どう焼いていいのかわからない。ということで、ネット検索。まず塩をふり、酒を振りかけて３０分ほど放置。水で洗ってからキッチンペーパーで水気を切る。フライパンで皮目からじっくり焼き、焼き目がついたところで裏返してふたをして蒸し焼きに。ふっくらとしていて、おいしかった。途中で、レモン汁をかけて味変も。気のせいかもしれないけど、レンチンやただ焼くだけの魚より… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Floveoffwhite.hateblo.jp%2Fentry%2F367a62294a7b7d442a8e88998452e094" title="サワラの塩焼き - オフホワイト日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/n_ayatomo14/20250909/20250909161353.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-08 20:55:01 rich https://loveoffwhite.hateblo.jp/entry/367a62294a7b7d442a8e88998452e094 1.0 100%