low-k https://blog.hatena.ne.jp/low-k/ 低徊趣味ぶろぐ https://low-k.hatenablog.jp/ 日常 家族みんなそれぞれ、目玉焼きの焼き方が違います。わたしは油をしいて熱したフライパンに卵を落として、裏がカリッと焦げるくらいまで焼いたら終りです。黄身は軽く火が通ってとろとろに濃くなっています。妹は卵を落としてすぐに水を入れて蒸し焼き。黄身半熟、白身プルプル系です。母は妹と同じく水を入れて蒸し焼き。水は割りと多め。卵全体に火が通りきった固めの目玉焼きです。手際が悪いために固くて、なぜか弾力のある焼け具合なのだと子どもの時から思っています。が、本人は「うまいじゃん」と言っているのでわざとやっているのかもしれません・・・。 （母が作った目玉焼きだけはケチャップで食べるのがわたしのルール。普段は濃口醤… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flow-k.hatenablog.jp%2Fentry%2F20120719%2F1342704948" title="目玉焼きの好み - 低徊趣味ぶろぐ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-07-19 22:35:48 rich https://low-k.hatenablog.jp/entry/20120719/1342704948 1.0 100%