low-k https://blog.hatena.ne.jp/low-k/ 低徊趣味ぶろぐ https://low-k.hatenablog.jp/ 日常 思考の断片 こんにちは、嘉村 朗です。 スーパーで梅の実が売っていましたのでシロップを仕込みました。 群馬県産の梅です。定番の南高梅も売っていましたが、群馬産を使ったことがないという理由から群馬産を選びました。わたしは迷ったら自分にとって未知の選択肢を選びます。 お酢と氷砂糖でシロップにします。 容器に入り切らなかった分の梅の実は甘露煮にしました。 ↑右の容器は梅が乾かないようにコーヒーフィルターを開いたものを実の上にかけてあります。ガーゼがなかったので代用してみました。 甘露煮作りは初めてです。 いくつかレシピを調べてみましたが、どれにも「皮が破れやすいから注意」と書かれていました。なるほど、皮が破れや… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flow-k.hatenablog.jp%2Fentry%2F20220613%2F1655111973" title="甘露煮から学んだこと - 低徊趣味ぶろぐ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/low-k/20220613/20220613174801.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-06-13 18:19:33 rich https://low-k.hatenablog.jp/entry/20220613/1655111973 1.0 100%