low-k https://blog.hatena.ne.jp/low-k/ 低徊趣味ぶろぐ https://low-k.hatenablog.jp/ カレー 発酵食品 こんにちは、嘉村 朗です。 今日は大根と鶏むね肉のカレーを作りました☆ 大根たっぷり、旨味たっぷりの胃に優しい気がするカレーになりました。 ポイントは千切りにした大量の大根と人参です。 水戻しした切り干し大根と油揚げで作っても食感が残って美味しいと思いました。次は切り干し大根カレーを作ってみたいです(^^) レシピ覚書 【材料】３人前 もち麦とアマランサス入りごはん…２合分 大根の太いところ…約15cm分（大きな大根1/3本） 人参…1/2本 鶏むね肉…300g 乾燥きくらげをぬか漬けにしたもの…3個（3かけら） 米油…大さじ2〜3 ギー…大さじ1 ホールスパイス（グリーンカルダモン1個、クロ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flow-k.hatenablog.jp%2Fentry%2F20241116%2F1731684344" title="カレー麹で大根スパイスカレー - 低徊趣味ぶろぐ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/low-k/20241115/20241115215432.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-11-16 00:25:44 rich https://low-k.hatenablog.jp/entry/20241116/1731684344 1.0 100%