lunamont https://blog.hatena.ne.jp/lunamont/ 山のおへそ　月のあかり https://lunamont.hatenablog.com/ 食べ物・料理・レシピ 日記 子どもが突然「豆腐ドーナツつくりたい！」と言い出したので、横で見守りつつ、ほぼほぼお任せで作ってもらった。 ＊材料 ・絹豆腐 90g →最初にボウルに入れて泡立て器でぐるぐる混ぜてペースト状にする ・ホットケーキミックス 1袋(200g) ・生おから 90g ・豆乳 大さじ1くらい ＊作り方 ①ペースト状になった絹豆腐にホットケーキミックス・生おからを加えて硬さを見ながら豆乳を加減して加える。パン生地よりやや柔らかいくらいの、もっちりめの生地になるくらいの量。 ②打ち粉をしたまな板の上に生地を1センチくらいの厚さで伸ばして、ドーナツ型で抜いたり、手で成形する。 ③適量・適温の油できつね色になる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flunamont.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F09%2F27%2F173259" title="豆腐おからドーナツ - 山のおへそ　月のあかり" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lunamont/20250927/20250927172251.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-27 17:32:59 rich https://lunamont.hatenablog.com/entry/2025/09/27/173259 1.0 100%