lunch_lunch https://blog.hatena.ne.jp/lunch_lunch/ My食、My色、Mu色 https://lunch-lunch.hatenadiary.org/ My鍋 今シーズン2回目の坦々ごま鍋は、我が家の3大鍋のひとつ。 材料は、白菜、ねぎ、にら、にんじん（豚肉の下に）、チンゲンサイ、シメジ（写真には入ってない）、しいたけ、えのき、豆腐、油揚げ、葛きり（別皿に）、それから豚肉。 もうひとつ、忘れてならないのが卵。ころあいを見計らって、一人ひとつの卵を割って鍋に入れる。半熟になったら玉割にとる。ほぐした黄身に絡めた野菜はマイルドで、濃い味に疲れた味覚を休めてくれる。 最後はご飯を入れて雑炊。野菜のうまみとコクで甘さが増し、食欲がそそられる。 くれぐれも食べ過ぎに注意されたし。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flunch-lunch.hatenadiary.org%2Fentry%2F20041124%2Fp1" title="エバラ坦々ごま鍋★★★ - My食、My色、Mu色" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/lunch_lunch/2004-11-24.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2004-11-24 00:00:00 rich https://lunch-lunch.hatenadiary.org/entry/20041124/p1 1.0 100%